True Walking - Sport, Fitness und Ernährung

Nudeln sind bekannt als Hauptnahrungsmittel der Italiener. Aber auch in Deutschland haben sie sich längst einen festen Platz erobert und eine große Fangemeinde. Egal ob als Spaghetti, Rigatoni, Tagliatella oder als irgendeine andere Spezialität sorgen sie auch auf deutschen Tellern für Abwechslung. Nudeln erobern Deutschland . Es gibt sie in so vielen Formen, Farben und Varianten dass nie Langeweile aufkommt. Allgemein gelten Nudeln, und insbesondere die Spaghetti, als italienische Erfindung. Dabei entspricht das nicht den Tatsachen. Nudeln – Der Ursprung Ursprünglich stammen die Nudeln aus China. Bei seiner Rundreise durch das Land entdeckte angeblich Marco Polo diese Spezialität und brachte sie mit nach Italien. Was die Italiener daraus gemacht haben,…

Das Netz ist immer wieder gut für Überraschungen, doch sind die Überraschungen auch immer gut für das Netz? Für uns? Markus Rühl, einer der bekanntesten Bodybuilder seiner Zeit, ist bekannt für seine skurrilen Rezepte und Ideen den Körper mit ausreichend Protein zu versorgen. Sei es der Thunfisch-Shake, ich will es gar nicht erst testen, oder seine bekannte Alternative, die schnellen Thunfisch Frikadellen. Die Idee und das Rezept für die Thunfisch Frikadellen klingt erstmal gut und nicht so abwegig wie beim Thunfisch Shake. Also heißt es Zutaten besorgen und nachkochen. Thunfisch Frikadellen, die Zutaten 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft, alternativ auch in ÖL (das Öl dann jedoch abgießen) 2 Eier…

Die Pflanze „Stevia rebaudiana“ auch Honigkraut genannt ist in Südamerika beheimatet und hat eine starke Süße. Stevia ist der neue revolutionäre Süßstoff der 30mal stärker süßt als der bei uns beheimatete Rübenzucker. Ist Stevia gesünder als Zucker? Stevia – Starke Süße und trotzdem gesund Die Süße die man gewinnt heißt Steviosid und hat 300mal mehr Süße als Haushaltszucker. Steviosid hat keine Kalorien und wirkt sich günstig auf den Blutzuckerspiegel aus, außerdem schont es die Zähne. Ein Nahrungsmittel also das nicht dick macht und einen positiven Effekt auf die Gesundheit hat. Wer Gewicht verlieren möchte und seine Speisen mit Stevia süßt, nimmt infolgedessen weniger Kalorien zu sich und nimmt vielleicht dadurch…

Seit ich mich mit dem Thema Sport beschäftige ist neben der Ernährungsumstellung auch die Nahrungsergänzung ein wichtiges Thema geworden. Vieles kann mit der richtigen Ernährung ausgeglichen werden, doch ist nicht immer alles möglich. Was ist zum Beispiel auf langen Touren im Sommer? Selbst gekochtes wird dann sehr schnell schlecht und man möchte ja sein Gepäck so leicht und einfach wie eben möglich halten. Ich habe mich lange mit dem Thema beschäftigt, viele Hersteller ausprobiert und bin fast immer schon an den Punkten Preis und vor allem Geschmack gescheitert. Ich weiß nicht wer bei vielen Herstellern die Produkte probiert, jedenfalls ist fast immer sofort klar, Pappe, Chemie oder der Hersteller weiß…

Speiseöl – Das richtige soll es sein. Mittlerweile findet sich eine breite und auch facettenreiche Palette an den verschiedensten Speiseölen. Die Auswahl reicht vom neutralen Tafelöl, bis hin zu einem feinen kalt gepressten Nuss- oder Olivenöl. Geschmacklich sind aber vor allem die verwendeten Pflanzen besonders wichtig. Denn diese bilden das Fundament eines jeden guten Speiseöls. Auf das richtige Speiseöl achten ist daher absolut zu empfehlen. Weiterhin ist für ein gutes Speiseöl aber auch die Gewinnung wichtig. Bei der Herstellung werden raffinierte und kalt gepresste bzw. kalt geschlagene Öle unterschieden. Sind Speiseöle unbehandelt oder kalt gepresst, so müssen diese auch immer entsprechend gekennzeichnet werden. Ein Qualitätsmerkmal für ein gutes Speiseöl sind…

Viele Proteinriegel die man im Geschäft kaufen kann haben eine endlose Zutatenliste. Wer wissen möchte was in seinem Proteinriegel steckt kann diesen auch selber backen. Zusätzlich ist es ein kleiner Snack für alle die auf Süßes nicht ganz verzichten wollen. Aber Vorsicht, auch hier ist immer die Menge ausschlaggebend für das Ergebnis auf der Waage. Die Zutaten für Pre-Workout – Proteinriegel: 3 Bananen 250g Erdnussbutter 200g Haferflocken 50g Kokosraspeln 55g Mandelblätter 85g Honig 1 TL Zimt * Wer bei de Erdnussbutter auch wissen möchte was alles drin ist und nicht unbedingt auf eine aus dem Supermarkt zurückgreifen möchte, kann auch diese schnell selber zubereiten. Hierfür gibst du 250 -260g ungesalzene…

Erdbeeren – Die Powerfrüchte haben nun Saison – Jedes Jahr um diese Zeit sind sie erhältlich – die roten, frechen Früchtchen. Sie läuten den Sommer ein und haben nun Saison. Die Erdbeeren sind die ersten Früchte, die der heimische Garten im Frühjahr zu bieten hat. Unverwechselbar ist der frische, duftende süße Geschmack, keineswegs vergleichbar mit den in Glashäusern hochgezüchteten Beeren, die mittlerweile schon das ganze Jahr bei uns erhältlich sind. Kleine Früchte, große Wirkung Die Erdbeere zählt zu den Rosengewächsen, ist als Königin der Früchte bekannt und zählt zum beliebtesten heimischen Obst gleich nach dem Apfel. Sie ist eine wahre Powerfrucht, immerhin hat sie bei nur 33 Kalorien pro 100…

Was genau steckt hinter dem Wort Superfood? Ein nährstoffreiches Lebensmittel, welches die Gesundheit und das Wohlbefinden positiv beeinflusst und dazu auch noch völlig natürlich ist. Dazu gehören auch die Chiasamen, die mittlerweile weit verbreitet sind. Doch wie gesund sind diese Samen wirklich und welchen Effekt haben sie? Was sind Chiasamen? Zunächst einmal ist es wichtig zu wissen, was Chiasamen überhaupt sind und woraus sie bestehen. Die Samen stammen aus dem Norden Guatemalas und aus dem Süden Mexicos, stammen von der Pflanze Salvia hispanica ab und liefern Ballaststoffe, Omega 3 Fettsäuren und Eiweiß. Außerdem verfügen sie über einen hohen Gehalt an Antioxidantien, welches vor oxidativen Stress schützt und dazu noch entzündungshemmend…